“人间四月尽芳菲，最是桑葚醉流霞。”人间四月天，草长莺飞、细雨如酥，又到了一年桑葚成熟的时节。蕉城镇蕉岭久久家庭农场的桑葚也迎来了丰收，吸引了不少市民游客前来品尝桑葚美味、体验采摘乐趣。
走进蕉岭久久家庭农场，空气中弥漫着桑果成熟的芬芳。一颗颗形态饱满、红黑发亮的桑葚果实挂满了枝头，宛若珍珠玛瑙，掩映在一片片翠绿的桑叶中。
现在种的面积有31亩，今年收成跟往年持平，一亩大约保守有1000斤收成。3月初开始摘，现在已经摘了1个多月了，预计到5月上旬结束。
俗话说：“四月桑葚赛人参。”据介绍，桑葚富含蛋白质、维生素、矿物质等多种功能成分，有生津润燥、乌发明目、养颜美容的功效，同时还能提高免疫力、改善睡眠、降血糖、降血脂等，具有较高的营养价值，因此在市场上深受消费者喜爱。
目前果园有4个品种，常规的黑色品种，是15元/斤；红色的台湾长果桑25元/斤；紫色品种的桂花蜜35元/斤，还有一种黄色金桑葚，40元/斤。四个品种的风味、糖度各方面都是目前市面上的桑葚品种当中是最好的。
钟剑告诉记者，目前桑葚果主要由游客上门采摘和配送到店两个渠道销售。随着四个品种的桑果陆续成熟上市，这段时间许多市民游客纷纷慕名前来，带上孩子、亲友一同体验采摘。
游客带小孩来现场采摘，没有增加额外的费用，也是配送到店里一样的价钱来收费，一个人最低消费1斤以上，进园采摘就可以随意吃。
在果园里，游客们三五成群，手提着小篮子穿梭于桑树间，一边精心挑选采摘桑果，一边品尝美味，尽情享受亲近自然、休闲采摘的惬意时光。
过来踏青，顺便摘一下桑葚，让小朋友体验一下。感觉挺好的，这边离县城也很近，桑葚也挺甜的，口感挺好的，边摘边吃，让小朋友体验一下采摘的乐趣。
之前买了一些回去给小孩吃，感觉味道很不错，这次就带小孩一起来摘，让她体验到采摘的乐趣，又品尝到好吃的东西。
不仅酸甜可口的桑葚果人气高涨，新鲜嫩绿的桑芽叶也同样广受欢迎。钟剑说，桑芽叶用来煮汤鲜甜又营养，是春夏时节餐桌上的佳选，自上市开始，来自各大超市、饭店的订单就接连不断，每天他也是开启了送货模式。
配送方面除了鲜果，还有桑芽叶，桑芽叶现在是10元/斤，配送到农家乐、酒楼、排档，煮汤用，桑芽叶在春夏之交时比较畅销，采摘周期长，从桑葚上市的前半个月左右开始上市，一直到七八月份。
合作有三四年了，下午订货，第二天早上就会来送货，桑芽叶质量是没问题的，十分新鲜，煮汤十分靓，口感好，十分受顾客的欢迎，每天来的货都卖得完。
为保证每日充足的货源供应，该农场雇用了附近村的村民采摘桑果、桑芽叶，同时也是帮助解决了不少农村妇女的就业问题，带动村民增收。
平时要采摘的情况下就请钟点工，一个小时12.5元，要配送的时候，订单多的情况下要请10多个工人。
我住在附近，因为平时带小孩，刚好可以在这里做临时工补贴家用，又能兼顾到家里。
据了解，钟剑的农场于2019年开始投入运营，经过多年对桑树的养护栽培，目前已进入盈利阶段。钟剑表示会继续加强对桑树的管理，不断提高果质，并在此基础上规划开拓产品深加工，进一步延长产业链，以农旅融合模式带动乡村旅游，助力乡村振兴。
我这个果园现在已经经营六年了，果树全部都已经达到丰产期，第四年开始正常盈利，目前一年保守10万元左右净利润。下一步主要还是做好鲜果的质量把关，以采摘和配送两方面为主，做一部分深加工，像平时如果产量多没有销完的话，可以做桑葚酒、桑葚干。
春日里的桑葚酸甜可口。来一场采桑之旅，体验春日气息和丰收喜悦，一定是最惬意的事。
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文字：于 涛 罗洁云（见习）
摄像：丘颂凯
编辑：何成发
编审：夏新颂
终审：郭小静
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