记者探访高考食宿点 让考生吃得放心 住得安心

今天上午，记者实地走访我区部分高考食宿点，发现各食宿点积极做好高考期间食宿安全保障工作，相关部门也组织工作人员到各食宿点驻点监督，确保让考生吃得放心、住得安心。

早上八点，记者在昌盛豪生大酒店看到，检测人员正在对当天供给考生食用的19个品种蔬菜进行有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测。最终，该酒店提供给考生食用的117批次蔬菜检测结果全部合格。
【梅县区农产品检验检测中心检测员 黄君政：检测以蔬菜水果为主，以上、中、下、左、右、前、后，六到七个不同的部位进行取样，每个部位都要进行检测。】

【区市场监督管理局餐饮监管股股长 陈建兴：要求每个食宿点的供餐人员都要按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，对人员健康的管理、加工制作的过程、原材料的采购、餐饮具的消毒、场所的消毒、食品留样等，都要按照规范要求做好。】

记者在该酒店的厨房看到，厨师们正忙着备菜、烹饪，精心为考生准备午餐。酒店负责人告诉记者，近几日酒店为考生安排的食谱都经过了有关部门的严格审核，确保健康卫生的同时兼顾营养美味。

【昌盛豪生大酒店行政总厨 蒋再君：我们今天的菜色以清淡为主，营养均衡搭配。菜品都是每天新鲜采购，每天零库存，所有的采购都是专人专供的。】

【考生：我看酒店的水果都是现切的，都很新鲜。吃的口味样式多种多样，我们都吃得很饱。】

在高级中学考点食堂，记者留意到餐牌上的菜品都取了“鸿运当头”、“青云直上”等充满美好寓意的名字，既为考生送上营养，也为考生送上祝福。

【高级中学总务处副主任 李伟才：（菜品取名）对考生也是一种激励，对心情方面也是一种调整。食堂员工全都做了核酸检测，在此前也进行了疫苗接种。这段时间重点还是加强一些消毒、清洁。】

在考生住宿方面，定点酒店也结合考生实际，对楼层安排、客房打扫消毒、安保巡逻等进行科学合理的安排，为考生营造舒适的休息环境，以最好的状态参加考试。

【考生：酒店准备了双份桌椅，两个人分开复习不会影响彼此，房间的隔音效果也很好。】

全媒体记者：李佳龄 叶艳 陈杙桐 林榈中

编辑：黄婷