普民声2
春暖花开，草长莺飞。3月是各类时令野菜上市的季节，近日，记者走访农贸市场发现，蕨菜、艾叶、春笋等因其清淡爽口、营养丰富深受市民喜爱。
记者走访华侨城市场、扶贵市场看到，蕨菜、艾叶、春笋等新鲜野菜摆放在各大摊档的显眼位置，吸引了不少市民购买。据摊主介绍，现在热销的野菜基本上都是本地农户上山采摘的，比一般蔬菜贵一点。
【菜档档主：现在才开始有，再过一个星期左右就会比较多。蕨菜是当地来的外地没有的，农民上山去摘的；笋也是农户上山去挖的。现在冬笋卖4块5一斤，蕨菜5块到5块5一斤。】
不少市民告诉记者，野菜与普通蔬菜比起来更加绿色健康，味道更加鲜美。虽然价格略高，但还是会买来尝鲜。
【市民：笋的话类似这样的苦笋，就可以用三层肉，放点咸菜骨头去煲；春笋也很好吃，这些笋类我们都很喜欢吃。】
【市民：拿来煲汤。（放什么去煲？）咸菜、骨头、酒糟。（好吃吗？）好吃。】
在这里也要提醒广大市民，野菜虽然营养丰富，但食用野菜务必要清洗干净、煮熟之后再食用。多数野菜属于寒凉性质，有解毒败火等作用，过量食用会损伤脾胃，大家可要注意不要贪吃哦！
全媒体记者：杏岚 林旋
编辑：盛楠
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