国庆长假到来，聚餐喝酒，通宵打牌，外出旅游，彻夜游戏......
饮食习惯、生活起居习惯被改变，人体的"生物钟"被打乱，各种“节日病”也会悄悄袭来。由于气温、环境、情绪、饮食、起居等方面与平时发生变化，使身体不能适应而出现了一系列的反应。
哪些是不当的饮食行为？
俗话说“病从口入”。饮食与健康关系最为密切。饮食不当容易损伤脾胃功能，引发很多疾病。节假日期间容易出现哪些不当的饮食行为呢？
● 饮食寒热不适度。过食性味寒凉的食物或冷饮冰冻之品，过食辛温大热的食物。
● 饮食五味不适度。过咸、过甜、过食辛辣刺激。
● 饮食不规律。宋代张杲《医说》中所载“食欲少而数，不欲顿而多”与现代营养学主张的“少食多餐”不谋而合。孙思邈《千金要方》中“饮食以时，饥饱得中。每食不重用”，说明吃饭要有规律，定时定量，食不过量，这对维持胃肠正常功能、保持其工作的节律性十分重要。
● 饮食过杂。《饮膳正要 · 卷二 · 食物相反》中说：“盖食不欲杂，杂则或有所犯，知者分而避之。”同一时间内进食品种过多，容易出现食物间不良反应，或影响食物的消化吸收。
● 饮食不节制。节假日期间饮食过量、暴饮暴食、过食肥甘厚腻，容易出现胃肠不适，如腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状，严重者甚至会诱发急性胆囊炎、胰腺炎。
中医学自古就有“饮食有节，节食益寿”的理论。《黄帝内经·素问》中指出饮食过度的危害：“饮食自倍，胃肠乃伤……饮食不节，起居不时者……则䐜满闭塞，下为飧泄，久为肠澼。”意思是，饮食过量伤及胃肠道，饮食不节制会导致肥胖，饮食油腻会出现腹泻。
节假日饮食须知
中医调理专科医师建议：在节日期间，大家应特别加强养生保健，饮食要有节制！均衡、适度的多元化饮食，能给肠胃减轻负担。饮食控制需要注意：
● 食温要适中，不宜过寒过热，少煎炸、生冷，避免引起腹痛、腹泻等不适。
● 低脂、低盐、低糖和高维生素，少辛辣、黏滞，适当多吃新鲜蔬菜水果。
● 三餐定时定量，以防慢性胃炎、胃溃疡等复发与加重。
● 合理安排饮食，荤素搭配，平衡膳食。
● 饮食有节制，中医古籍中曾有“贪食，食多不消”的记载，表达了食物不可过量的饮食养生原则。《金匮要略》腹满寒疝宿食病篇中，论宿食为病，或用硝黄下之，或用瓜蒂吐之，这些内容也间接说明，饮食过量会伤害身体。
老年人、儿童，或患有慢性肠胃、肝胆和心脑血管疾病的人不可多吃高脂肪、高蛋白的食物与糖果零食。海鲜美味要限量，避免诱发痛风。
推荐几款假日养生汤水
石斛陈皮水鸭汤
材料：石斛10克，麦冬10克，陈皮1-2瓣（3-5年份陈皮），鸭半只，生姜2片，蜜枣1枚。
功效：滋阴降火，益胃生津。对进食燥热或熬夜引起虚火上炎所致口干舌燥、口腔溃疡、大便干结等有比较好的调理效果。
莲子百合木瓜汤
材料：百合20克（或鲜百合1-2个），青木瓜半个，莲子20克，排骨300克，银耳适量，蜜枣1枚。
功效：滋阴润燥，宁心安神。适合天气干燥时饮用，还可调治心火所致难入睡、失眠、心烦等病证。
白萝卜马蹄龙骨汤
材料：白萝卜400克，马蹄5-8个，龙骨400克，生姜2片，无花果3-5个。
功效：清热消积，除燥生津。适用于饮食不节或过食煎炸之品，内生滞热所致腹胀纳差、口臭、咽喉肿痛、口干咽干、大便干结等。■
来源：广东省中西医结合医院
编辑：梁隽蔚
