首届益生元营养论坛学术交流会在蕉举行

8月4日，由中国健康管理协会植物营养与健康分会主办，广东梅岭泉生态食品有限公司承办的第一届益生元营养论坛学术交流会在蕉举行，与会专家学者齐聚一堂，围绕益生元国内外研究进展、益生元营养产品检验与质控、益生元营养产品临床前和临床研究现状、益生元营养健康知识、市场前景等议题展开深入探讨。县领导古育辉、张永超参加活动。

副县长谢彦博在致辞中指出，当前我县正抢抓苏区融湾的发展机遇，发挥“三区”叠加、资源禀赋、产业基础等比较优势，全力打造梅州苏区融湾先行区综合示范窗口。希望专家学者共同探讨益生元营养健康领域的新动向、新技术、新模式，为我县发展带来更广阔的视野和发展机遇，推动健康产业与经济产业的融合发展，助推健康中国建设。

会上，中国健康管理协会常务副会长兼书记郝燕燕通过视频致辞对活动的成功举办表示祝贺，希望越来越多的企业和专家学者通过此次交流会，共创智慧、分享知识，共享益生元研究领域发展的成果，以干事创业建功立业的精气神，凝心聚力，开拓创新，为我国大健康高质量发展作出新的贡献。

中国健康管理协会植物营养与健康分会会长林雅军，中国健康管理协会植物营养与健康分会秘书长徐庆，华南农业大学食品学院教授李美英，广东梅岭泉生态食品有限公司创始人童枝花分别就“糯酿益生元降血脂和抗氧化研究方案”、“益生元极其应用研究进展”、“糯酿益生元降脂及缓解痛经功能研究及酒糟产品开发”和“糯酿益生元、多酚黄酮饮临床前研究总结”等主题作了报告。

中国健康管理协会植物营养与健康分会会长  林雅军：

作为功能食品的益生元，它越来越受到大众的青睐，同时益生元也契合了普通大众对营养健康食品的需求。益生元对肠道菌群有调节的作用，有改善便秘的功效，调节肠道功能，最重要的是益生元对我们身体的糖、脂肪都有调解的作用，也有减肥的一些功效。 

华南农业大学食品学院教授  李美英：

在有益宿主健康的情况下能被机体所转化和利用的一些成分，都可以称之为益生元，相较于之前的定义，新的益生元定义范围更广，它不仅仅局限于食物，同时它也不仅仅局限于胃肠道了。随着益生元研究新的进展，其它一些成分也会被纳入到益生元的类型，例如目前非常火热的多酚类的食物，多糖以及一些藻类等食材都可以纳入益生元。

广东梅岭泉生态食品有限公司创始人  童枝花：

通过和相关院校一起合作研究、研发，就找到了产品的价值点和卖点，产品中产生的益生元全部是以发酵产生的，没有任何的添加，也不是提取物，所以我们的产品都将以益生元作为未来系列产品的主要元素，也就叫糯酿益生元。

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