11月3日—5日，第六届世界客商大会蕉岭县产业融湾系列活动暨国家微生物种业产业技术创新战略联盟2023年年会在蕉岭举行。
中国工程院院士，国家微生物种业产业技术创新战略联盟理事长，广东省科学技术协会副主席、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平出席大会，并接受了南方日报、南方+采访。
吴清平院士正在聆听报告。徐志宝 摄
谈起为何会选择在蕉岭召开国家微生物种业产业技术创新战略联盟2023年年会，吴清平表示，年会恰逢客商大会可以达到1+1＞2的效果，“国家微生物种业战略创新联盟是由我们国家在微生物领域，包括在食品领域顶尖的100多所高校科研单位和龙头企业的学者、专家、企业家组成。这次两个大会放到一起，目的是希望建立一个产学研合作交流的平台，让我们现在微生物种业里的高校科研单位跟企业的合作更加紧密，让企业对我们国内的先进技术更加了解，让他们投资的时候有技术支撑。”
吴清平是蕉岭人，对家乡有着深厚的感情，将专家学者带到蕉岭，也是希望更多的人可以看到蕉岭的美，同时，也将全国各地的资源，尤其是新的产品技术引到这里，与当地企业进行深度合作开发，谋求更大的发展机遇。
利用自己所长帮助家乡发展食用菌产业，吴清平一直在不懈努力中。当前，小小的食用菌在蕉岭各地撑起了乡村振兴的“致富伞”，也成为当地“百千万工程”的重要抓手。
梅州市景瑜长寿食品发展有限公司便是依托吴清平院士团队的力量，持续突破食用菌深加工的技术壁垒，将在未来逐渐构建具有自主知识产权的食用菌精深加工体系，推动食用菌产业“接二连三”，打造舌尖上的美味。
“蕉岭的自然资源非常丰富，例如植物资源、微生物资源等，我们要进一步筛选这里的野生食药用菌资源，分析哪些是当地最有优势或者最适生的品种，在这个基础上，把筛选出高效，特别是高质化的品种在蕉岭种植。”吴清平建议，分子生物学的技术发展之后，可以筛选非常特异性的、具有本土特色的、珍稀高质的食用菌品种，蕉岭发展食用菌产业就有了重要抓手。
据悉，国家微生物种业产业技术创新战略联盟成立于2018年11月，由广东省微生物研究所牵头，联合上海市农业科学院、江南大学等重点科研院所和行业骨干企业共同发起成立，吴清平是国家微生物种业产业技术创新战略联盟理事长，也是发起人。
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来源：南方+
编辑：徐钦伟
编审：夏新颂
终审：郭小静
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