客都茶产业蓄势待发！我市出台五年规划，打造先行示范区，引领茶产业高质量发展风向！

近日，梅州市茶产业发展规划（2023——2027）印发，提出要结合梅州茶产业资源禀赋，强化“醇香嘉应茶 浓厚客家味”总体定位，坚持生态化、优质化、特色化及品牌化发展方向，推动梅州茶产业向高质量发展转型，助力主产区乡村振兴。

规划提出，各县（市、区）根据区域和气候条件进行主栽品种布局，打造形成四大特色优势种植区，即：客家炒绿生产基地、名优绿茶生产基地、梅州单丛生产基地、荒野特色茶树资源保护基地。在产品结构与加工体系建设方面，要重点打造以“客家炒绿”为主导的产品体系。

规划提出，以打造和建设“客家绿茶之都”“中国单丛茶乡”“三茶统筹”先行示范区为发展总目标，到规划期末将梅州发展成为粤港澳大湾区优质生态茶产品供应地、高品质客家茶生产基地，优质单丛茶生产高地。

其中，至2027年，梅州茶园种植面积35万亩，投产面积33万亩，茶叶产量3万吨。SC认证企业达85家，现代化生产加工示范企业 10家，数字化茶叶加工示范厂1家。力争培育国家级龙头企业数量1家，省级龙头企业35家，年销售超过1亿企业1家。到规划期末，实现一产产值75亿元，综合产值400亿元，茶农亩均收入达15000元。

规划还提出，要加强业态与经营模式创新，打造具有客家特色的茶旅路线；深入挖掘茶产业的多功能性，推动茶产业与生态、健康、休闲、养生等产业相融合；以客家、长寿和红色文化为核心凝练品牌个性，全面培育壮大“嘉应茶”品牌。