进入炎炎夏季，手打柠檬茶成了不少茶饮店的招牌饮品。在庞大的市场需求下，作为原料的广东香水柠檬变得一果难求，价格也是一路高涨。在三圳镇，当地的一个种植基地转型种植了上百亩的香水柠檬，旺季卖鲜果，淡季深加工，走出了一条致富路。一起去看看吧！
当天上午，记者来到芳心村的香水柠檬种植基地，看到一颗颗青绿色的、个头饱满的香水柠檬挂满枝头，满园香气扑鼻，令人沉醉。基地负责人陈民正带领着几个工人忙着修枝、摘果等工作。陈民告诉记者，自己是湖南长沙人，2008年来到这里发展种植无花果，2022年，自己瞄准了果茶行业的发展趋势，转型种植了上百亩香水柠檬。
因为市场调整，从前面开始，产业结构调整，调整种植广东香水柠檬，所以现在已经全部进入丰产期了，预计今年的产值应该在25万斤左右。
陈民告诉记者，香水柠檬一年四季都会打果，即便前段时间因为降雨频繁损失了一批果子，过后又结出了新一批的果子，因此种植香水柠檬的抗风险能力也比较强。
价格区间很大，只是说不愁销，但是在旺季和淡季相差十倍，去年最高达到21元的田头价，就是我们摘下来就不管了。
据介绍，基地的土地都是由村集体统一集约流转过来的，给村里增加了可观的收入。目前基地通过合作社的模式，利用自身的种植技术和种苗供应优势，带动周边农户一起种植。
现在我们跟镇上各个村也签了合同，老百姓有种几十棵的，我们签了回购合同，按照随行就市的价格来保收。
平日里，基地还要聘请当地村民来帮忙管护果园，让村民在家门口就能实现就业。当地村民吕姐去年来到果园干活，现在已经是长期工了，每月领了工资不仅能自己零花，还可以帮补家里。
出门打工也是差不多，又远，在家里干离得近，反正在蕉岭三四千元工资，还不错了。
陈民说，由于香水柠檬的价格受季节影响波动较大，因此在秋冬季的鲜果销售淡季，基地就将鲜果深加工制成即食的柠檬片，不仅保证了销路，还提高了产品的价值。
从市场反响来看，一方面是价位比较便宜，因为我们抓住了低价的原材料期，另一方面是口感比较好，口感是很清新的，这款产品应该我们是市面上第一家投入新工艺用广东香水柠檬加工的，所以现在投入市场后，处于供不应求的半断货状态。
陈民说，这款产品目前还是委托企业代加工，下一步企业也计划着能建立自己的厂房，研发更多不同种类的深加工产品。
预计今年年底能把厂办起来。我们不但自己会有效益，也能把周边带动起来，这是我们的期望。
香水柠檬种植只是三圳镇推进特色农业产业的项目之一。近年来，三圳镇坚持“一镇一业、一村一品”的发展思路，聚焦产业优势、品牌培育，大力发展特色农业产业。下一步，三圳镇将继续依托镇域特色资源和产业基础，以全域土地综合整治为抓手，合理布局、发展壮大香水柠檬、咸菜、淮山等特色“土产品”，把做大做强优势特色产业作为推动本镇农业增效、农民增收的重要举措，持续提升特色产业质量、效益和竞争力，将农产品资源优势转化为促进镇域经济高质量发展的强劲动力。
三圳镇纵深推进“百千万工程”，以全域土地综合整治为抓手，集约盘活土地资源，充分发挥“强村公司”和“产业村长”作用，继续发展壮大香水柠檬、咸菜、淮山等特色产业，推动产地加工向纵深拓展，加快三圳产业高质量发展。
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来源：梅州台 蕉岭融媒
编辑：徐钦伟
编审：钟琳瑜
终审：郭小静
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