在丙村镇东溪村的伟庆黄骨鱼养殖场，记者看到一片丰收的场景，随着撒下去的渔网被收起，一只只活泼乱跳的黄骨鱼露出水面。
黄骨鱼，又叫做黄颡鱼，是一种常见的淡水鱼，因其肉嫩鲜美广受大家喜爱。黄骨鱼生长速度较慢，一般来说，黄骨鱼的养殖周期必须达到一年半以上才可以上市。虽然投放时间长，但是相比四大家鱼，黄骨鱼的经济价值更高，收益更可观。
陈伟庆从事鱼类养殖近20年，2008年开始引进鱼苗和技术，养殖经济效益更高的黄骨鱼。前两年，由于缺乏经验，加上“身娇肉贵”的黄骨鱼对于生长环境要求非常高，陈伟庆没少遇到挫折。经过几年的琢磨和学习，陈伟庆慢慢摸透了黄骨鱼的生长习性和养殖技巧。黄骨鱼喜欢干净的水体环境，他便从山上引来纯净的山泉水，并每周为鱼塘换一次水；黄骨鱼对养殖管理要求比较高，陈伟庆便自己研究出由10多种原料配合而成的饲料，确保饲料质量。
经过12年的发展，如今陈伟庆的养殖基地已经成为梅州市屈指可数的一家大型黄骨鱼养殖场，养殖面积达40亩。因其出产的黄骨鱼品相、口感俱佳，受到众多食客的喜爱，因此成品鱼供不应求。为了保证质量，基地每天向收购商限供300斤成品鱼。
据了解，黄骨鱼的鱼塘收购价为20元一斤，市场销售价为25元左右。目前，伟庆黄骨鱼养殖基地年产量约30万斤，年产值达500万元。
全媒体记者：佳娜
编辑：凰仪
审核：明珠
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