高考期间，梅县区市场监督管理局对我区各考点食堂及考生食宿酒店开展食品安全“高考护航”行动，为高考考生饮食安全保驾护航。
记者在华侨中学食堂看到，执法人员正在认真检查食品原料、食品储存、加工制作、清洗消毒等情况。据了解，高考期间区市场监督管理局设立了巡查组，专门抽调人员进行巡查，全力做好考生食品卫生安全工作。“检查了餐饮从业人员的健康状况是否良好，食材是否新鲜，索票索证是否完善，留样是否符合相关规定。我们抽调的人员在七号到九号每天对六个食宿点进行检查。”梅县区市场监督管理局一级主办廖法元说。
期间，区市场监督管理局还派出执法人员并邀请第三方检测人员，到全区六个食宿点全程驻点，对食品、餐具等严格把关，确保考生饮食安全。“驻点内容就是检查一日三餐，整体来看都比较好，食品安全都比较有保障。”廖法元告诉记者。
此外，各食宿点也积极做好高考期间食品安全保障工作，为考生精心准备饮食，确保健康卫生的同时兼顾营养美味。
“认真做好食品原材料的采购、把控，统一采购，统一送检。三天高考全程都按照市场监督管理局的要求，严格按照预先制定的菜单进行操作，营养膳食合理搭配。”华侨中学食堂负责人张连超表示。
全媒体记者：叶艳 李霖锴
编辑：黄婷
审核：谢勇 陈海
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