国庆假期,我区餐饮消费迎来高峰。记者走访发现,市民游客在欢度佳节的同时,不忘践行“光盘行动”,厉行节约、杜绝浪费,做到文明就餐。
在雁洋的民宿志睦楼,前来用餐的游客络绎不绝,大家都能积极配合做好测温、扫场所码等防疫措施。记者注意到,不少游客在点菜时会有意识地适量点菜,有些吃不完的还会把打包带走,避免造成浪费。
志睦楼经理蔡婉如介绍今年国庆的客流量比平时增加大概50%以上,民宿餐厅通过张贴悬挂“光盘行动”宣传语,向宾客宣传文明就餐理念。服务人员也会在点菜时引导顾客适量点餐,提醒食客时刻谨记节约粮食、杜绝浪费。“我们在点菜的时候会依据人数,比如5个人一般就建议他3菜1汤就够吃了,一般点菜的时候会提醒他点的菜足够了。客人如果点的菜比较多,在买单的时候会问他要不要打包,我们的打包是免费的。”
“文明餐桌”的风尚不仅在景区普遍存在,记者在城区餐饮店走访发现,餐饮节约也蔚然成风。市民龚女士告诉记者,如今“光盘行动”深入人心,不论去到哪里吃饭都厉行节约,还会时刻教导孩子要拒绝浪费、珍惜粮食。“菜量都是按人数来定,做到不浪费,吃不完的有些就可以打包。”
在金苑酒家,餐桌上都摆放了“光盘行动”的牌子,提醒食客文明就餐。金苑酒家店长谢志雄告诉记者,为提倡节约饮食,餐厅还推出小份、中份等不同规格的菜品,食客可依据用餐人数选择合适的套餐。“人少的情况下,一般点的是小牌,默认是小牌,如果是4至6人,就会默认为例牌,10人以上就会联系客人点大牌,分量比较足,不会造成浪费的现象。”
记者:佳娜 永怀
编辑:盛楠
审核:谢勇 陈海
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