随着大家对于健康、养生越来越看重,喝茶也成为了不少人的一种习惯。今天记者就带大家走进梅州市唯一一位国家一级茶艺师——刘锐君的精神世界,看看她是如何不忘初心,弘扬客家茶文化的。
当记者见到茶艺师刘锐君时,她正在对粤东技师学院梅州分校的学生进行参赛茶艺的策划和指导。在一阵阵优美的古风曲调下,从洗茶、泡茶到奉茶,一套动作下来,如行云流水,让人赏心悦目,极具优雅气质。记者了解到,70后的刘锐君从2016年开始学习客家茶艺,仅用了五年时间她便实现了从“门外汉”到“国家一级茶艺师”的转变。
刘锐君认为,梅州是世界客都,是广东重要的茶叶产地,茶叶种植面积全省第一,客家人的炒茶历史悠久,名扬海内外,却独独没有一套适合冲泡客家炒绿的茶艺。所以,她对家乡的“客家茶艺”投入了更多的热爱与情怀,传承和推广客家茶文化,成了她最深的执念。
“有梦想就该勇敢去追,人生没有太晚的开始。”为了弘扬客家茶文化,刘锐君常常奔波于各种活动、比赛,作为地道的客家人,她在各种舞台上把客家人的茶艺文化展现得淋漓尽致,获奖无数。在自身学习茶艺的同时,她还创立了梅州市梅花茶艺队,培养了许多茶艺文化爱好者,从而达到推广客家茶文化的目的。
接下来,刘锐君将继续通过客家茶艺,把传统的客家炒绿泡出大家都喜欢喝的茶汤。同时,她也希望能有一个专业的茶艺学习平台,培养更多专业的茶艺师一起弘扬客家茶艺,让嘉应茶真正走出围龙屋,走向全世界。
记者:杏岚 伟诚
编辑:盛楠
审核:谢勇 陈海
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