月饼有“三高” 中秋莫贪吃
中秋将至,象征“团圆”的月饼是国人中秋节传统美食。但是你知道吗?月饼作为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,过度食用可能会给身体健康带来负担。那月饼要怎么吃才健康呢?一起来听听医生怎么说。
在城区的一些商超,各式各样散装的、包装的月饼都已经上架,吸引了不少市民驻足挑选。他们告诉记者,随着饮食习惯的改变,现在大家吃月饼也越来越适量了。
【市民:我比较喜欢吃甜的,比较喜欢吃双黄、蛋黄的。吃一两块,多了也不敢吃,吃多了对消化可能不好。】
【市民:月饼我们也挺喜欢吃的,但是不敢吃那么多,很甜的东西,又很腻,一般我吃一两块就好,搭配着茶和水果来吃。】
【市民:我还是比较喜欢吃水果味的月饼。吃得太多会牙疼,所以比较少吃】
梅县区中医医院的医生告诉记者,月饼是由面粉、蔗糖、肉类等组成的高糖度、高热量、高脂肪食品,所以大家在吃月饼时一定要浅尝辄止。而对于一些特殊人群来说,过度食用月饼则会损害健康。
【梅县区中医医院内科副主任医师 谢讯华:月饼要分开来吃,不要说一个人一下就吃完了,可以两三个人一起吃,每人吃一小块。吃了月饼之后,最好喝点茶,或者搭配高纤维的水果来吃,例如柚子。有糖尿病、高血压、心脑血管疾病、胆囊炎、胃炎、胰腺炎的人群要尽量少吃,甚至不吃。】
那么,对于市场上出售的“无糖”“低糖”月饼,大家又能不能放心食用呢?医生告诉记者,这些所谓的“无糖”月饼并不是真的无糖,商家为了增加口感,还是会加入甜味剂或糖味素,这些添加剂对健康都有一定的影响。
【梅县区中医医院内科副主任医师 谢讯华:市面上所谓的无糖或者低糖的食品,都是商家宣传的一个噱头,实际上无糖只是没有加蔗糖,但是这些食品都是含有很多淀粉类的,月饼是以面粉为原料,淀粉一样会转化成葡萄糖,所以实际上它不是无糖,他只是没有加蔗糖,而且用了代糖,类似于糖醇、糖精之类的甜味剂,而这些吃多了,对肝和肾的影响是非常大的。】
全媒体记者:杏岚 伟诚
通讯员:周华景
编辑:盛楠