中秋临近 大闸蟹上市
俗话说“秋风起,蟹脚痒。” 中秋临近,又到了一年一度吃螃蟹的季节,尤其是近期才刚刚上市的大闸蟹,吸引了不少市民购买尝鲜。
在华侨城市场的一家海鲜档,记者看到一只只肉满膏肥的大闸蟹被捆绑好、整齐地摆放在店里最显眼的位置。商家告诉记者,近期大闸蟹刚刚上市,便吸引了不少“吃货”过来购买尝鲜。
商家 林锐:现在刚出来,他们个个都想尝一下鲜,最多每天销售过500只,(农历)8月15就是高峰期了,像(农历)8月15当天卖上千只都没有问题。
据商家介绍,虽然大闸蟹的产地较多,但店里销售的大部分是来自江苏的大闸蟹。
商家 叶燕娜:现在大闸蟹有膏了就比较好吃,而且是江苏的大闸蟹比较好吃,也有江西、湖南、安徽的,江苏的大闸蟹稍微贵一点,不过,它的膏比较好,肉质也比较好。
商家还告诉记者,因为这个季节的母蟹膏黄相对来说更多一点,味道也更鲜美,因此店里销售的主要以母蟹为主,而吃公蟹的最佳时机则要等到10月份以后。而在价格方面,由于大闸蟹刚上市,又临近中秋节,因此目前大闸蟹的整体价格稍微比较贵一点,而不同大小、不同规格的价格也会相差不少。
商家 林锐:我们店里卖的是2.5(两)规格的比较多,像湖北的就稍微便宜一点,像江苏的就稍微贵一点。现在卖多少钱?(2.5两的)18块钱一个。
商家 叶燕娜:要看多大的,我这里是2两的就卖15块钱一只。其他规格比较贵就没有去拿货。三两的那种又怎么卖?要三十多块钱一只。
据了解,大闸蟹在中秋节后将会大量上市,受到供求关系的影响,届时整体价格将会有所回落。
全媒体记者:佳娜 正华 杏岚
编辑:雅芳
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