文明餐桌：市民游客厉行节约 杜绝餐饮浪费

国庆假期期间，我区城区酒楼饭馆、景区餐饮店等都是人气爆棚，记者走访发现，无论是市民还是游客，在假期聚餐都能积极践行“光盘行动”，厉行节约、杜绝浪费。

国庆假期，各景区游人如织，给周边饭店带来了不少客源。在客都人家景区里的一家饭店，前来用餐的游客络绎不绝，食客数量增加了，餐桌上的浪费现象却减少了。不少食客会将吃不完的剩菜打包带走，或者在点菜时有意识地适量点菜。大家以实际行动响应“光盘行动”，自觉抵制铺张浪费，养成厉行节约的良好习惯。

【游客：基本不会太浪费，吃多少点多少。】

【游客：非常有必要光盘，早就应该推广了。吃不完怎么办？肯定要打包，现在国民素质越来越高，都不会浪费了。】

“文明餐桌”的风尚不仅仅在景区普遍存在，记者走访发现，城区的各酒店、餐饮店在假日期间生意也非常火爆，整体客流量比平日多了两倍。一位市民告诉记者，以往聚餐都是人多，尽量多点餐，而现在出来聚餐都会按人数适量点餐，如果带上小朋友还会考虑依据食量点小份量的，并且教育孩子“粒粒皆辛苦”，要珍惜粮食。

【市民：小朋友放假不用上学，就带过来吃饭。都是有教他们吃多少点多少，不要点太多。按人头来算，每个人喜欢吃什么，就是一人点一份。吃不完都是会打包回去，基本上都吃得完。】

在走访过程中记者注意到，不少酒店、餐厅的餐桌上都摆放有“光盘行动”“文明餐桌”的宣传标语，营造浓厚的文明氛围。同时，商家纷纷推出小份、中份等不同规格餐食供食客选择，服务人员也会在点菜时引导顾客适量点餐，提醒食客时刻谨记节约粮食、杜绝浪费。不少商家也反映，随着“光盘行动”深入人心，市民铺张浪费的现象大大减少，节俭意识也提高了很多。

【聚园酒店总经理助理 廖燕柳：客人都会主动地说哪个菜帮忙打包起来，吃不完也不要浪费。现在大家都有节约和不浪费的意识。】

【食盈碗仔翅店长 蒙兆贤：客人现在点餐都是比较理智，基本上是吃多少点多少。现在好多客人吃不完也会选择打包，都会带走。】

全媒体记者：佳娜 林旋

编辑：黄婷