雁洋绿家园家庭农场：柚园管理标准化 种出优质梅县金柚

日前，雁洋绿家园家庭农场获评梅县区2021年“十大优质金柚示范园”。36年来，雁洋绿家园家庭农场以工匠精神种好柚，通过标准化管理，种出了高品质的梅州柚·梅县金柚。

走进雁洋绿家园家庭农场金柚园，只见柚园负责人杨小庆正操作着机械挖施肥沟。杨小庆告诉记者，柚园目前正在进行冬季管理，确保来年有个好收成。

【雁洋绿家园家庭农场 杨小庆：最主要的就是先打穴，打穴过后就催花，催花过后再来修剪，冬至前要全部完成。（确保来年）花量多，花量多的情况下挂果就多。】

据了解，该柚园种有近1000株柚树，今年柚果产量达十二万斤左右，这得益于柚园标准化管理。杨小庆表示，要想品质好，管好柚是关键。什么时候该施肥、枝叶该如何修剪、什么时候进行疏花授粉……这些都有相对系统化的流程。

【雁洋绿家园家庭农场 杨小庆：冬季清园，春季摘花，花要摘好来，粉要授好来，施花授粉做好了，柚果单果就比较均匀。除虫要提早，把季节性的虫除掉，比如什么月份除什么虫，要自己去掌握。】

此外，杨小庆还坚持使用高品质的有机肥改善土壤，柚果品质也明显提升。

【雁洋绿家园家庭农场 杨小庆：用有机肥去种，基本上（柚子）年年都会有好吃，不会说一年好吃一年不好吃。有机肥种出来柚子口感好，耐储存。元素肥也要有一点，鸡粪、鸟粪买来轮换使用。】

种植柚子36年来，杨小庆始终秉持着“不熟不采，非熟不卖”的理念。他认为，金柚从种到摘的整个过程中，最关键的还是要坚持柚果不熟不采，否则前面的管理做得再好、再精细也会功亏一篑。

【雁洋绿家园家庭农场 杨小庆：一般我是立冬前后摘，这种时间摘的柚子质量就比较好，一定要等到采摘时间。不能买家说好摘了就摘，要自己觉得好吃了才摘。种金柚到现在总结出就是要保质保量，这样的柚子才能走出市场。】

今年，杨小庆管理的柚园获评梅县区2021年“十大优质金柚示范园”。杨小庆说，将以此鞭策自己，不断提升种管水平，种出品质更好的梅县金柚，进一步擦亮梅县金柚品牌。

【雁洋绿家园家庭农场 杨小庆：今年被评为十大优质金柚示范园，也是我历年努力的成果，大家都说我的柚子好。接下来会继续管好我的柚子，保持柚园柚子的质量和产量，种出好柚子，为梅州人争光。】

全媒体记者：陈钡婷 李金泽 

通讯员：廖国英

编辑：盛楠