央视纪录片《中国酿造》摄制组来梅拍摄取景
今天，央视大型美食人文类纪录片《中国酿造》摄制组到梅县区丙村镇仁厚温公祠拍摄客家娘酒制作。
在仁厚温公祠内，摄制组一行通过多角度拍摄，对客家娘酒的制作过程进行拍摄。期间，摄制组还对客家娘酒制作技艺等人文因素进行详细了解。作为世界上最古老的酒之一，客家娘酒酿造技艺历史悠久，是省级非遗项目，在传承客家文明的同时，也承载着客家母亲对女儿、对儿媳的浓浓爱意，可谓是“客家人的母亲酒”。
据了解，《中国酿造》是中国首部全方位记录酿造技艺的大型美食人文类纪录片，该片用极致的故事还原酿造的演进历程、时空要义、工艺奥秘、科学原理及科技进步，以巧妙的酿造品与其背后的风物人情，打造中国美食新名片。全片共7集，拟于2023年12月在央视综合频道与央视纪录频道20:00黄金时段联合播出。
全媒体记者：陈嘉霖 曾滔
编辑：雅芳
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