“变废为宝”增收入 小柚果深加工助农致富

从柚皮到柚囊到果肉，金柚浑身是宝。随着柚果深加工技术的发展，梳落的小柚果也能够通过深加工“变废为宝”，成为柚农的增收致富果。

记者来到梅州市珍宝金柚实业有限公司看到，工人们正井然有序地对柚子进行去囊、脱粒、包装。负责人介绍，他们将柚子皮肉分离，通过深加工制成金柚花茶、金柚原浆、金柚啤酒、预制菜等各种产品，不仅能够提高次级果的综合利用率，也能进一步提升金柚的附加值。

梅州市珍宝金柚实业有限公司副总经理张伟斯：“我们把最好的柚果拿到市场上（销售），品相稍微差一点的我们就进行深加工，一个柚果本来能卖十块钱，但是我们深加工之后就能卖五十块钱了。”

据了解，该公司坚持科技赋能，深耕金柚深加工领域。目前，该公司拥有2000亩金柚种植基地，90亩科技示范生产基地，拥有两条全自动生产线以及其它金柚综合加工车间，大大提高了生产效率和产值，为公司的发展注入了新的活力。

梅州市珍宝金柚实业有限公司副总经理张伟斯：“根据我们加工的产品，如果是金柚原浆我们可以一个小时处理一吨的柚子，如果是做成其他的预制菜，手工活比较多的，我们可能一天大概两吨的柚子。目前我们公司原浆年产量是1万吨，金柚啤酒的产能也是一万吨，总产值今年5000多万元。”

梅州市珍宝金柚实业有限公司不仅带动了当地的经济发展，还为更多柚农带来增收。据悉，该公司和当地农户签订两万多亩的金柚合作基地，通过深加工提升金柚的附加值，连接千万果农，实现持续增收，产业增效，同时助力“百千万工程”走深走实。

梅州市珍宝金柚实业有限公司副总经理张伟斯：“农户的柚果原本只是一季销售，现在变成一年四季都能够销售了，带动了农户，增加他们的收入，延长他们的产业链。”

全媒体记者：谢思镕 李霖锴

编辑：谢思镕