党的二十大报告提出，要把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来，增强国内大循环内生动力和可靠性。汕尾陆丰小吃此前因为缺乏品牌化运营，一直无法发展壮大。
前不久，陆丰市决定将分散的陆丰美食抱团发展，称之为“陆丰味道”，实现产业上档升级、做大品牌、带富群众，开启了“陆丰味道”飘向千家万户的道路。
记者 练楚茹：
小餐桌撬动大消费
小门店推动大产业
如果说一个地域美食品牌的培育工作
最直接的行动是什么
那肯定是开设旗舰店
“陆丰味道”首家旗舰店，开在了汕尾陆丰市网红景点“金厢银滩”附近，由当地的乡村振兴服务驿站改建而成，售卖30多样地道的陆丰特色小吃。走进店铺，各种食材摆放有序。中午12点，正值店内的营业高峰期，厨房内热气腾腾、好不热闹。
“陆丰味道”金厢店老板 陈宏武：
我们店开张有一个月了
每天中午客人都很爆满的
粿条汤我们店里每天都能卖出两百多三百碗
我们当地有很多外出的人
回来都喜欢吃我们这份粿条汤
现在我们营业收入一天都有八九千块钱
别看这家店的生意现在这么红火。可筹办之初，当地干部也曾屡屡碰壁，很多企业因为位置问题，并不看好店铺的前景。
汕尾陆丰市金厢镇党委副书记 镇长 卢建燃：
（当时）很多意向企业
他们找我们洽谈
都是选择要争取在景区里面开设
我们提供的这个乡村振兴服务驿站
因为它不在景区里面
而是在我们居民区
很多企业担心说金厢本地的常住人口较少
怕客流量不够
正当乡镇干部苦恼之时，党员陈宏武主动站了出来。
“陆丰味道”金厢店老板 陈宏武：
我看到乡村振兴这几年给我们家乡带来翻天覆地的变化
也是想参与到其中来
当时也没有考虑说有什么盈利
只是一心想把“陆丰味道”这个产业做好做实
美食店，不仅需要美食，也少不了文化加持。位于陆丰市城东街道霞湖古寨“陆丰味道”门店，是由当地闲置老屋微改造而成。“美食+文化”不仅留住了“乡愁”，还带来了生机与活力。
“陆丰味道”霞湖古寨店负责人 吴瑞球：
保留乡土文化或者传统文化
特别我们的古城墙
那一点都不能破坏的
又要融入当代的文化
适合现在年轻人来打卡的空间
也就是一个“文化+美食”
“文化+旅游”的特色网红村
汕尾陆丰市城东街道霞湖村村民 吴妙纯：
以前老旧的房子现在可以说焕然一新
接着很多店铺陆陆续续地开起来了
现在我都想自己进来这里开一家了
为了让群众更多地了解并参与到“陆丰味道”系列美食品牌产业中，当地还邀请技校老师和酒店大厨担任授课老师，免费开设了“陆丰味道”就业创业人员技能培训班，实打实让学员们学到一技之长。
授课厨师 黄锐亮：
通常在我们家里
我们比较简单就选用鸡蛋
但是我个人建议用鸭蛋煎出来的那个蚝仔烙比较香
而且它会脆
学员 罗思成：
每一个调料
每一个菜式的搭配
还有控制火候
他们都会一步一步地让我们去实操
让我们学习
来帮助我们未来开一个店铺
从一碗粿条汤、几粒鱼丸上升到一个地域美食产业。截至目前，陆丰市已经开设运营5家门店，并计划在明年春节前，开设100家“陆丰味道”门店，力争让“陆丰味道”飘向千家万户。
来源：广东广播电视台
记者：陈琨 邢燕 陈乾章 练楚茹 肖凯
见习记者：王子卿
