今天，
牌坊广场好热闹！
一场盛会在这里开启！
12月29日，由肇庆市裹蒸产业升级复兴工作小组指导，肇庆市商务局、肇庆市文广旅体局主办，肇庆市融媒体中心协办的肇庆市第二届裹蒸文化节暨特色美食嘉年华活动，在牌坊广场正式启动。
启动仪式上，肇庆市政协副主席、肇庆裹蒸产业升级复兴工作小组组长陈宣群表示，今年是“肇庆裹蒸文化年”，肇庆市围绕肇庆裹蒸地域特色美食文化开展了12场系列活动，结合相关节日，以群众喜闻乐见的形式向市民朋友们普及裹蒸的历史、制作技艺和文化内涵，取得良好反响。
肇庆市融媒体中心记者 严炯明 摄
在新春佳节来临之际，
肇庆裹蒸作为年俗美食
也迎来了销售旺季。
本次裹蒸文化节邀请了
来自马来西亚、中国台湾、广州、
深圳等地近百名的客商，
和本地裹蒸企业现场签约，
让裹蒸走上千家万户的新年餐桌。
肇庆市融媒体中心记者 严炯明 摄
肇庆裹蒸是每年春节前热销商品。
裹蒸文化节历经两届成为
推动肇庆裹蒸走出去的有效平台，
为供求双方搭建起良好交流平台。
东莞广隆食品有限公司总经理张灶金表示，文化节中裹蒸元素丰富，让他这位游子再次感受到家乡裹蒸魅力，“我在东莞有众多连锁店，接下来希望能在店内销售裹蒸，为裹蒸走出去尽自己一份力。”
肇庆市裹蒸产业协会会长、肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司董事长卫光亮向记者透露，本次文化节上，公司与广州的客商签订了价值一百多万元的采购协议，“我们目前也备足原料，工人加班加点，确保春节前后裹蒸供应充足。”
据了解，
本次裹蒸文化节上，
肇庆市10家裹蒸企业
与11家裹蒸采购商
达成合作协议。
启动仪式后，
一众嘉宾来到台下裹蒸展位，
派发裹蒸给市民试吃。
不少市民也在裹蒸展销摊位前等候，
准备买上一袋袋裹蒸。
肇庆市融媒体中心记者 严炯明 摄
“你看，我都买了一大袋，
准备元旦假期和家人一起品尝。”
市民梁先生说。
肇庆市融媒体中心记者 严炯明 摄
部分市民迫不及待现场就吃起来。
空气中夹杂着一股柊叶香气，
市民拿着新鲜出炉裹蒸吃上一口，
糯米、绿豆、五花肉香味
在口腔中迸发。
肇庆市融媒体中心记者 严炯明 摄
肇庆市融媒体中心记者 朱梦丹 摄
现场嘉宾和市民
无不竖起大拇指，
大赞“好味道”。
肇庆市融媒体中心记者 严炯明 摄
活动现场除了有肇庆特色裹蒸制作技艺展示，还有特色美食集市、品牌汽车展销。主办方还举办一系列丰富多彩的裹蒸主题活动，包括包裹蒸体验、主题绘画大赛、英语口语舞台剧、文艺演出等。
肇庆市融媒体中心记者 严炯明 摄
肇庆第二届裹蒸文化节
以活动为表，以文化为里，
运用多种活动形式，
生动地打造裹蒸非遗体验场景，
让更多市民游客体验到
肇庆裹蒸传承和发展，
营造浓厚的节庆氛围。
肇庆市融媒体中心记者 朱梦丹 摄
活动将持续到2024年1月1日，
大家在元旦假期里
都可以来牌坊广场
一起尝美食，庆佳节！
来源：“肇庆头条”微信公众号
（来源：南方网）
