琉璃苹果是山东省菏泽市巨野县一道地方特色美食，其口感外酥里嫩，老少皆宜，制作简单，深受当地群众喜爱。琉璃苹果以新鲜的冬季晚熟苹果为原料，切块撒入淀粉，裹上面糊，起锅熬制糖浆，黏稠时放入苹果块，搅拌均匀立即盛出冷却降温，调整塑型，装盘即可食用。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：赫佰灵
新媒体编辑：汪峰 但汉琼
供稿来源：巨野县融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
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琉璃苹果是山东省菏泽市巨野县一道地方特色美食，其口感外酥里嫩，老少皆宜，制作简单，深受当地群众喜爱。琉璃苹果以新鲜的冬季晚熟苹果为原料，切块撒入淀粉，裹上面糊，起锅熬制糖浆，黏稠时放入苹果块，搅拌均匀立即盛出冷却降温，调整塑型，装盘即可食用。
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