进入冬季，天气转冷
一杯温暖的热红酒
成了许多消费者热衷选择的饮品
数据显示，去年11月以来
热红酒的外卖单量环比增长16倍
很多商家也纷纷推出相关新品
△央视财经《正点财经》栏目视频
热红酒成今冬“爆款”
在上海长宁区的一条街道上，坐落着四五家酒馆与咖啡店，记者走访发现，这个冬季店铺都推出了 热红酒作为主打产品吸引客流 。
店铺负责人告诉记者， 今年热红酒的销量相比往年要增加70%，最多时一天能卖出100多杯。
在热红酒的制作中，一般会 加入苹果、橙子等 糖分较高的水果，并 加入丁香等香料与红酒混合，再加热煮沸 。
一家咖啡店店长告诉记者，相较于普通红酒， 熬煮后的热红酒口味偏甜，涩感也变得轻微。
记者在采访中了解到，年轻人对于热红酒更愿意尝试，接受程度也更高。
拍照打卡、朋友聚会、休息小酌，一杯温暖的热红酒成了消费者的社交新选择。同时，热红酒制作步骤并不复杂，很多消费者会在家制作。
随着今年热红酒在网络上爆火，同时叠加元旦等节日因素，热红酒的销量大幅上升。
外卖平台数据显示， 上海地区的热红酒外卖订单量占全国订单近三成。 同时， 近三年售卖热红酒的商家数量，也 从200多家增加到15000多家 。
饮用热红酒或出现不适反应
医生提示酒精摄入应限量
添加各种水果、香料调味的热红酒经过长时间熬煮后，红酒本身的味道有所减弱，因此许多消费者认为，加热后饮品中的酒精浓度也会随之降低。但 红酒加热主要是口感上的改变，实际的酒精含量变化很小。
部分消费者饮用热红酒后依旧会出现不适反应 ，医生表示， 出现不适反应可能是因为人体缺乏解酒酶 ，对于 饮用红酒后出现脸红、心跳加快等问题的人群 ，建议 尽量选择浓度更低的酒类品种，或减少酒精摄入。
同时医生提醒消费者， 市面上进行售卖的热红酒糖含量较高 ， 建议糖尿病患者或减重人群减少饮用。
今冬你喝热红酒了吗？
来源：央视财经 、新闻坊
