港三元·二次元食品座谈会
很高兴，作为二次元产业的观察者，为崛起的二次元食品产业写了篇短文，竟很快刷屏了，可能既有二次元受众庞大，也有二次元＋食品抓眼球的原因吧。
2025东篱Dream时代
高兴的还有，南方都市报、2025东篱Dream时代组织了对全力投身二次元食品的老牌食品企业港三元的调研活动，也邀请了我，让我近距离观察了一个老牌企业因为与Z时代的新业态相碰撞而产生的“化学反应”。
食品界赫赫有名的港三元，生产基地在广州市白云区江高镇江石路，公司董事长颜思颖 67岁了，是一个心中揣着一颗早上的太阳，心态年轻、思想年轻、行动年轻，且特别能与年轻人牵手合作的成功企业家。
港三元·二次元食品座谈会现场
港三元系列粤式点心，如老婆饼、鸡仔饼、萝卜糕、凤梨、酥等，是您吃过我吃过，许多人都吃过，伴随着大家成长的金牌点心。
港三元系列产品
港三元的生产车间，工人精神状态好，流水线设备先进，生产流程“行云流水”，特别是食品质量管控细致入微，颇有“百年企业”的神魂。
港三元食品生产车间
关键的关键，是企业的灵魂人物颜思颖“大姐大”，思想犀利、行动犀利、措施犀利。
思颖大姐犀利地说：
企业是为了消费者而活着的，港三元过去、今天陪着当年一批年轻人走了过来；今天，面对新生代，新生代还要不要港三元陪伴，这是港三元活着、活好的条件与理由。今天的年轻人要的鸡仔饼、老婆饼是怎样的味道、怎样的形态、怎样的营养成份？港三元能不能与时俱进，能不能按需生产供应，这是港三元新的时代命题，只有答好了，港三元才有机会成为走进新时代的“百年企业”。
港三元·二次元食品座谈会现场
在港三元，“大姐大”与南都刘军总、东篱刘湘总，思想碰撞，如乒乓高手，思想的“小银球”飞来飞去，极美的场景。
但我认为，有了“大姐大”的思想之“道”，行动之“术”也就水到渠成了。有南方都市报的资源组织配置、有2025东篱Dream时代的平台承载，大家会很快看到一个“春花盛会”的港三元，当然也会很快品尝到港三元的“二次元新食品”。
港三元·二次元食品座谈会现场
调研总是要交作业的。我的建议有三。
一、“大姐大”要在真正了解二次元的需求下真功夫。什么是二次元人群真正需要的食品，一定要“问道”二次元。只有“大姐大”身边有一群二次元的“各界代表”，港三元的二次元食品真是二次元认可的、需要的、喜欢的，并相互推荐的，港三元也就有机会成为二次元食品的“龙头企业”了。特别建议，如果港三元要推出二次元的企业名称、产品品牌，最好在二次元群体中征集，“二次元的事业与二次元们商量着办”。
二、二次元食品“小荷才露尖尖角”，需要一个要素资源，包括“情报信息”对接合作的平台。
研讨二次元食品的公共平台在哪里？
找二次元食品厂家、产品到哪里？
找二次元食品采购方商、销售商到哪里？
二次元食品的网红直播的资源资讯在哪里？
二次元食品的展示、展销、品鉴又在哪里？
2025东篱Dream时代很有眼光，正在准备搭建二次元食品的“义乌”、“阳澄湖”，而且将以多种二次元的空间形态展现。公共服务平台，这是崛起的新产业必不可少的，价值巨大。
三、新兴产业的认知完善，认知的广泛达成，需要理论研究、文化建设及传播普及。南方都市报很有产业担当、产业智慧，成了二次元产业的观察研究、支持推动、甚至引领提升媒体，触电传媒、南方农村报等也不遗余力。纵观许多产业的崛起，媒体作用必不可少。媒体如何在产业发展中创造价值、实现价值、放大价值，可借鉴模式不少，当然也可创造出新的模式。当年，王志纲老师的“五星级的家”成为房地产的标识，二元次食品产业，南方都市报及其他媒体又有怎样的新思想呢，产业思想的价值巨大。
作者：二次元产业观察者 白卿
来源：二次元食品官宣君
