在云南省昆明市晋宁区，晋宁卤鸭具有“卤味香醇、肥而不腻”的独特风味。
晋宁卤鸭选用滇麻鸭，经烫褪、腌制、锅卤等十余道工序，历时2至3天精制而成，是春节期间餐桌上最受欢迎的传统美食之一，透出浓浓的年味。
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供稿来源：中共昆明市晋宁区委宣传部、昆明市晋宁区融媒体中心
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