学生的餐饮问题
一直以来都受到社会的高度关注
近年来
在保证学校食堂餐饮卫生和安全方面
梅县区在不断努力
2020年，梅县区有序开展所有学校（含幼儿园）食堂“互联网+明厨亮灶”建设工程，利用智能监管的方式，实现所有学校（含幼儿园）食堂校园餐饮供应全程信息化，并进一步深化推进“互联网+明厨亮灶”梅县区覆盖范围。
目前，梅县区163家学校（含幼儿园）食堂前端的摄像头、线路等已全面完成建设改造。梅县区电信、移动两家运营商已完成对学校食堂“互联网+明厨亮灶”网络，接入市级平台联调联试工作网络，100%全覆盖完成这项民生实事工作。
不少市民都很关心
这项与学生“舌尖上的安全”
息息相关的民生实事
梅县区是怎么实施的
下面小编带你了解一下
记者在梅县区不少学校的食堂看到，一台显示屏放置在食堂用餐点，大屏幕上清晰显示着饭堂厨房、仓库和配餐间等高清画面，而这个大屏幕实际上也就是“互联网+明厨亮灶”的一个平台。
小编给你普及一下
“互联网+明厨亮灶”的平台，可通过实时预览和调取回放历史视频，智能分析厨房鼠患活动、陌生人进入后厨、食品生产加工人员未佩戴帽子、口罩或在厨房内吸烟等违规行为。
对于违规行为
云数据将及时反馈给各级监管部门即时整改
进而形成学校食品安全管理自查
校园后勤管理日常巡查
家委会（代表）参与抽查
政府部门监督检查全方位联动监督制度体系
从而更全面保障校园食品安全
小编了解到
梅县区在2020年3月份开始启动
学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作
于2020年10月底完成
梅县区163家学校食堂
“互联网+明厨亮灶”建设全覆盖
“互联网+明厨亮灶”通过AI技术实现24小时智慧监管，不断提升监管效能，让学校食堂主办方落实主体责任，不断提升自己的管理水平，进一步保证师生的饮食健康安全。
小编给大伙打听到一个重磅消息
“互联网+明厨亮灶”工程
按照高清视频标准
使用5G光纤等先进技术
接下来
将用预留端口接入农贸市场、
餐馆、酒店、大型商超、
食品药品生产经营企业等重点生产经营场所
全面提升梅县区市场监管现代化水平
此外
在“加大食品抽检力度和食品安全信息透明度”
这件民生实事中：
2020年，梅县区市场监督管理局
“每千人5批次”食品检验量共计2658批次
发现不合格样品84批次
均全部依法核查处置
不合格食品核查处置率达到100%
已全面完成全年任务
有效地防控了辖区食品安全风险
全媒体记者：翠芳
通讯员：黄晓冰
审核：谢勇
编辑：明云
