近年来，随着人们生活水平的提高，人们开始寻求绿色、无污染的原生态健康食品，而硒元素更是现代城市居民追求绿色生活的新选择，市场空间巨大。在梅县区城东镇的佳诚食用菌种植基地，探索种植健康绿色的富硒食用菌取得了较好的效益。
在梅县区城东镇的佳诚食用菌种植基地，屋子里摆满了一排排的菌包，工人们正在将刚摘下来的平菇进行分拣，随后放入烘干房进行脱水烘干。基地负责人叶家程告诉记者，该基地占地面积约70亩，食用菌日产量能达到2000斤左右，灵芝孢子粉年产量4000至5000斤，基地年产值可达2700万元。但是今年种植的食用菌跟往年不一样，是通过添加纳米硒栽培后生长出来的富硒食用菌。
记者了解到，从去年开始，该基地就在嘉应学院生命科学院专业人员的技术指导下，用科学的方法进行食用菌富硒栽培，生产出人们喜爱的富硒食用菌。由于今年富硒食用菌的种植还处于试验阶段，所以与普通的食用菌相比，富硒食用菌产量并没有那么高，但是从价格上来讲，富硒食用菌的价格却是普通食用菌的两倍之高，经济效益非常可观。
近年来，佳诚食用菌种植基地不仅积极探索富硒食用菌生产种植新模式，还采取了“公司+基地+农户”的模式，与松源、梅西等镇村合作，生产各类食用菌菌包提供给农户种植，并给予技术指导。叶家程表示，如今富硒食用菌的种植技术渐渐成熟，接下来基地将生产出富硒食用菌的菌包提供给农户种植，一起带动周边村民增收致富。佳诚食用菌种植基地将加大力度发展富硒食用菌的种植项目，不断提高富硒种植技术，提升产品品质，生产老百姓买得起、吃得好的富硒食用菌，为梅州打造富硒长寿品牌添砖加瓦。
全媒体记者：杏岚 正华
编辑：黄婷
审核：谢勇
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