医生提醒：柿子好吃但不可贪吃

当前正是柿子上市的时节，水果店里各种美味的柿子吸引市民选购。不过，医生提醒，柿子虽然好吃，但是也不能贪吃，否则会给胃肠道带来负担。

每年10至11月，是柿子大量上市的时节。记者走访城区的水果批发市场看到，一筐筐柿子被摆放在显眼处售卖，让人垂涎欲滴。有批发商告诉记者，秋季天气比较干燥，柿子汁水饱满，可以大量补充人体内水分，还可以润肺，大家都很喜欢吃，销量也比较可观。

水果批发商王老板：“柿子一般是福建来的比较漂亮，多的时候一天能卖1000-2000斤。一般都是销往梅州城区和各个县城，蕉岭、大埔那些都有来买。”

美味可口的柿子，在秋季是许多人的“心头好”。不过医生提醒，柿子虽然好吃但不能贪吃，尤其不能空腹吃。柿子中含有一种叫做鞣酸的物质，可能威胁我们的健康。

梅县区中医医院内科主治医师郑文彬：“柿子它是比较寒性的，第二个是柿子里面含有鞣酸、果胶这一类的物质，与一些食物蛋白结合容易引起‘柿结石’，会阻塞消化道，形成‘胃结石’‘肠结石’。所以脾胃功能差的、脾胃虚寒的，胃肠功能、消化功能差的，胃肠动力不足的病人吃了容易产生腹胀、腹痛等不适，这类患者都不建议吃柿子。像孕妇、小孩这些虚寒体质的也不建议吃。”

医生介绍，只要正确食用，柿子的营养价值其实是很高的，它含有少量蛋白质、多种矿物质和维生素，具有清热止渴、润肺止咳、凉血止血等功效。那么，要如何吃柿子才是正确、健康的呢？

梅县区中医医院内科主治医师郑文彬：“我们建议吃成熟的柿子，吃的过程中要去皮。柿子也不适合与高蛋白的食物一起吃，比如螃蟹、牛奶这些含蛋白高的食物不能混着一起吃。而且健康的人也不建议吃太多，（每天）吃一到两个就可以。”

全媒体记者：翁杏岚 古正华
编辑：雅芳