时令蔬菜抢“鲜”上市 “春天的味道”你品尝了吗?

2024-04-10 19:21:04 

民生无头

四月正值“食春季”,各式时令蔬菜纷纷抢“鲜”上市,占据农贸市场的“C位”,菜摊上已是“春意盎然”。那么今年市面上的“春菜”品种有哪些,价格怎么样?跟随记者一起去了解一下。

一大早,记者来到梅县区扶贵市场,琳琅满目的“春菜”摆放在摊头醒目位置,春笋、蕨菜、空心菜等各类时蔬应有尽有,不时有市民前来询问价格,挑选一份“春天的味道”。

市民:“春笋、蕨菜这些都是大家现在比较喜欢吃的,又不会贵,笋拿来煲骨头汤,煲骨头汤十分好,放点咸菜,一家人都喜欢吃。”

市民:“蕨、笋新上市,十分靓,(蕨)拿来炒咸菜,放点酒糟。”

市民:“现在就是出春笋的时候,大家比较喜欢吃,笋可以拿来焖咸菜、五花肉,煲汤。我们一般就吃苦笋,苦笋比较好吃。”

进入春季以来,本地时令鲜蔬纷纷上市,因为口感鲜嫩,营养价值高,成为不少市民餐桌上的宠儿。据摊主介绍,现在热销的“春菜”,例如笋、蕨菜等,基本都是本地农户上山采摘的,由于是新上市,且近期雨水较多,价格会稍微贵一些,目前春笋价格是两块五一斤,蕨菜五块五左右一斤。

摊主:“现在是笋、苦笋、蕨菜、空心菜,都是时令蔬菜,现在都挺好吃的,很嫩,卖得可以哦,销量很好,不过近两天下雨稍微会贵一点,春笋两块五到三块(一斤),苦笋就比较贵一点,七八块钱左右(一斤)。”

摊主:“时令蔬菜有春笋、蕨,人家山里面摘的野蕨。本地蔬菜有灯笼椒、青椒,还有丝瓜等,卖得比较好的时令菜是笋,比较便宜,还有蕨、番薯叶、新出的丝瓜等。”

全媒体记者:谢思镕 古正华

编辑:谢思镕

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