春节客家习俗丨大年初七,吃“七样菜”

2022-02-07 09:02:44 

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今天是大年初七

也就是说大部分人都要结束假期

开始投入工作了!

图片1

节后上班第一天

不知道大家心情如何

反正我是自愿上班的(才怪)

跟人打招呼时状态如下↓

图片2

在正月初七这天

客家人素有吃“七样菜”的习俗

图片3


相传,正月初七是人类诞生之日

也叫“人日”

每到这天清晨

客家人都要吃“七样菜”

主要以

芹菜、蒜、葱、韭菜、香菜为主

春菜、包脉为辅

这七样菜根据他们的谐音

都有各自美好的象征意义


“芹菜”的“芹”字

与“勤劳”的“勤”字谐音

喻指“勤劳、勤快”

(懒人多吃,我说我自己)

图片4.png


“蒜”字与“划算”的“算”字同音

喻指“精打细算”

图片5.png


“葱”字与“聪明”的“聪”字同音

喻指“聪明、能干”

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“韭菜”的“韭”字

与“长久”的“久”字同音

喻指“长长久久”

图片7.png


“包脉”的“包”字

喻指“包赢不输”

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“春菜”的“春”字

喻指“长年回春”

图片9.png


“香菜”的“香”字

喻指“满园香”

(谁不爱吃啊?反正我爱吃

图片10.png


客家人吃“七样菜”

需同时煮熟全家分食

祈望新的一年勤快、会算、聪明等等

图个吉利

不过

“七样菜”并没有固定的搭配

各地的“七样菜”有各地的吃法

说到底,这只是一道吉祥菜

此外,经过了春节的大鱼大肉

在年初七吃上“七样菜”

还能起到调理肠胃、醒脾开胃

均衡营养的作用

图片11


好啦

吃完“七样菜”

就要努力调整状态投入工作啦

祝大家在新的一年里

都能实现“七样菜”里的美好寓意!

图片12


END



部分图片来源于网络(如有侵权请联系删除)

全媒体记者:李佳龄

编辑:凰仪

审核:谢勇 陈海

底图配图20211111

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